台北医学大学 国际原住民生态农夫结盟

台湾农业技术一直是享誉国际的，在嘉义阿里山举办的国际原住民族生态农夫交流活动，有三位来自新几内亚的农夫，特别来到来吉部落学习不同的农业技术跟知识，而他们分享甘蔗做法，当然，也提到同业遭到垄断状况，在新几内亚也相当严重。

甘蔗放进榨汁机，萃取最天然的甘蔗汁，再放进锅里用柴火熬煮4至5小时，直到颜色变成咖啡色，最后放到模具上搅拌冷却，蔗糖就完成了，国际原住民生态农夫结盟会议交流第二天，来吉部落介绍蔗糖制作过程，农民表示，大概10年前，部落开始有人制作蔗糖，主要是应付11月至3月的农产空窗，现在产量技术都成熟了，每年因为蔗糖增加百万元的收入。
新几内亚也盛产甘蔗，主要是直接食用，并没有精制技术，因为没有机器可以萃取蔗糖，农夫表示，在他们部落，仅有一家制糖工厂，导致蔗糖的价格高，如果可以学习萃取蔗糖技术，应该可以大大改变当地的经济。

另外,新几内亚和来吉部落同样的农产，还有咖啡豆，来吉部落农民提到，他们种植咖啡不会施肥不会喷洒农药，最天然的养分来自3个月一次的除草工作，利用杂草给予咖啡养分，也会透过剪枝集中营养，贯彻永续环境概念。

新几内亚三位农夫表示，到来吉部落学习到许多不同农作方式与技术，双方也彼此分享经验，也在环境、生态保育上，有共同的想法，希望透过交流，共同处理环境危机。